
Улитки по-винодельчески в томатном соусе с луком и ароматом анчоусов на хрустящей поленте из старинной пьемонтской кукурузы
Lumache alla vignaiola in guazzetto di pomodori e porri al profumo di acciuga su polenta croccante di antichi mais piemontesi
16 €
Antica Trattoria con Calma · Турин
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 400 г
- Белки19%
- Жиры34%
- Углеводы47%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Улитки, приготовленные в томатном бульоне с луком-пореем и нотками анчоусов, подаются на основе хрустящей кукурузной поленты.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- улитки
- томаты
- лук-порей
- анчоусы
- кукурузная полента
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?