Puževi na vinogradarski način u umaku od paradajza i poruka uz miris anchovija na hrskavoj polenti od starog pijemontskog kukuruza
Lumache alla vignaiola in guazzetto di pomodori e porri al profumo di acciuga su polenta croccante di antichi mais piemontesi
€ 16
Antica Trattoria con Calma · Torino
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini19%
- Masti34%
- Ugljikohidrati47%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Puževi kuhani u temelju od paradajza i porilka s notama ančovica, služe se na bazi hrskave kukuruzne polente.
- Kuhinja
- Italijanska (Pijemontska)
- Porijeklo
- Pijemont, Italija
Tipični sastojci
- puževi
- paradajz
- porilak
- ančovica
- kukuruzna polenta
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?