Melci de tip vignaiola în sos de roșii și praz cu aromă de anșoa pe polenta crocantă din porumb antic pietrezan
Lumache alla vignaiola in guazzetto di pomodori e porri al profumo di acciuga su polenta croccante di antichi mais piemontesi
16 EUR
Antica Trattoria con Calma · Torino
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine19%
- Grăsimi34%
- Carbohidrați47%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Melci gătiți într-un bouillon de roșii și praz cu note de anșoa, serviți pe un pat de polentă de porumb crocantă.
- Bucătărie
- Italiană (Piemonteză)
- Origine
- Piemonte, Italia
Ingrediente tipice
- melci
- roșii
- praz
- anșoa
- polentă de porumb
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?