Тушеная говядина Fassone в вине Nebbiolo с деревенским картофелем и соцветиями цветной капусты романеско
Brasato di Fassone al Nebbiolo, patate rustiche e cimette di cavolfiore romanesco
16 €
Antica Trattoria con Calma · Турин
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 450 г
- Белки29%
- Жиры43%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Говядина породы Fassone, томленая в красном вине Nebbiolo, подается с деревенским картофелем и цветной капустой романеско.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- говядина Fassone
- вино Nebbiolo
- картофель
- цветная капуста романеско
- овощной бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?