Свиная грудинка су-вид с кочанной капустой
Sous vide Schweinebauch mit Spitzkohl
21 €
Goldener Adler · Штутгарт
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 250 г
- Белки19%
- Жиры75%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свиная грудинка, медленно приготовленная в вакуумном пакете для обеспечения нежности, подается с павловской капустой.
- Кухня
- Современная европейская
Типичные ингредиенты
- свиная грудинка
- павловская капуста
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?