Свинячий шлунок су-від з молодим качаном капусти
Sous vide Schweinebauch mit Spitzkohl
21 EUR
Goldener Adler · Штутгарт
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 250 г
- Білки19%
- Жири75%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Pork belly cooked slowly in a vacuum bag to ensure tenderness, served with pointed cabbage.
- Кухня
- Modern European
Типові інгредієнти
- pork belly
- pointed cabbage
- spices
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?