Домашний кровяной колбаса с томленой свиной грудинкой
House-made black pudding with slow-cooked pork belly
20 €
NY Basement · Роттердам
Кровяная колбаса и томленая свиная грудинка с копченым мирпуа и соусом из любовника.
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 250 г
- Белки18%
- Жиры74%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытное блюдо, сочетающее традиционную кровяную колбасу с нежной свининой, приготовленной томлением.
Типичные ингредиенты
- black pudding
- свиная грудинка
- mirepoix
- любисток
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?