Domaća crna krv sa sporom svinjskom slaninom
House-made black pudding with slow-cooked pork belly
€ 20
NY Basement · Rotterdam
Crna krv i polusložena svinjska slanina sa dimljenim mirepoixom i sokom od lovora.
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini18%
- Masti74%
- Ugljikohidrati7%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
A hearty dish combining traditional blood sausage with tender, slow-cooked pork.
Tipični sastojci
- black pudding
- pork belly
- mirepoix
- lovage
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?