自制黑布丁配慢炖猪五花肉
House-made black pudding with slow-cooked pork belly
€20
NY Basement · 鹿特丹
黑布丁和慢炖猪五花肉，配以烟熏蔬菜底料和牛至汁。
营养成分
≈ 550 千卡每份约 250 克
- 蛋白质18%
- 脂肪74%
- 碳水化合物7%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一道丰盛的菜肴，将传统的血肠与鲜嫩的慢炖猪肉相结合。
常见食材
- black pudding
- 五花肉
- 蔬菜丁 (mirepoix)
- 茴香
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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