Melnā Bite

Рукола и авокадо с кедровыми орешками и масляным соусом из лайма и оливы.

Малосольная селедка с картофельным конфи, перепелиными яйцами и икрой форели.

Тартар из лосося и морского окуня с авокадо, перепелиными яйцами, икрой форели, каперсами, луком, чили и чиабаттой.

Тартар из оленины с жареными желудочками, руколой и маслом из кайенского перца.

Салат Цезарь с тигровыми креветками, обжаренными в масле с каннелью.

Салат Цезарь с жареной куриной грудкой и морковной цедрой.

Тарелка закусок с куриными наггетсами, сырными крокетами, чесночными гренками, рулетиками, сыром и соусами.

Рыбный суп с кальмаром, мидиями, филе белой рыбы и рыбным бульоном.

Свекольный суп со сливочным мороженым из сметаны.

Говяжьи щечки с картофельным пюре, соусом из красного вина и морковными чипсами.

Антрекот из говядины с салатом из томатов и соусом из красного вина.

Бургер из говядины с булкой бриошь, маринованным луком, беконом, картофелем фри и пикантным соусом.

Куриная грудка кукурузного цыпленка с жареными овощами и грибным соусом.

Конфи из фазана с салатом из фенхеля, руколой и апельсиновым соусом.

Филе лосося с кабачками, соевыми бобами и песто из пряных трав.

Запеченный корень сельдерея с пюре из картофеля и фенхеля, зеленой стручковой фасолью и соусом.

Бургер с тофу, пикантным соусом и картофелем фри.

Медовый торт со свекольной стружкой и ревенным мороженым.

Павлова со свежим ревенем и кедровым соусом.

Безе с ванильным мороженым, манговым сорбетом и темным шоколадом.