Melnā Bite

Rukola i awokado z sosem z orzeszków ziemnych i limonki.

Lekko solona śledź z konfitowanymi ziemniakami, jajkami przepiórczymi i ikrą pstrąga.

Tatar z łososia i morska pstrąga z awokado, jajkami przepiórczymi, ikrą pstrąga, kaparami, cebulą, chili i ciabattą.

Tatar z dziczyzny z pieczonymi kurkami, rukolą i olejem z gorczycy.

Sałatka Cezar z krewetkami tygrysimi smażonymi w maśle konopnym.

Sałatka Cezar z pieczoną piersią kurczaka i tartą marchewką.

Deska przekąsek z nuggetsami z kurczaka, krokietami serowymi, grzankami czosnkowymi, roladkami, serem i sosami.

Zupa rybna z kalmarem, małżami, filetem z białej ryby i bulionem rybnym.

Zupa buraczana z lodami śmietanowymi.

Policzki wołowe z purée ziemniaczanym, sosem z czerwonego wina i chipsami z marchewki.

Stek wołowy z sałatką pomidorową i sosem z czerwonego wina.

Burger wołowy w bułce brioche z marynowaną cebulą, boczkiem, frytkami i pikantnym sosem.

Pierś z kaczki kukurydzianej z grillowanymi warzywami i sosem grzybowym.

Konfitowana przepiórka z sałatką z fenkułu, rukolą i sosem pomarańczowym.

Filet z łososia z cukinią, fasolką sojową i pesto ziołowym.

Pieczony korzeń selera z purée ziemniaczano-fenkułowym, zieloną fasolką i sosem.

Burgery z tofu z pikantnym sosem i frytkami.

Ciasto miodowe z buraczanymi strukturami i lodami rabarbarowymi.

Pavlova ze świeżym rabarbarem i sosem z orzeszków ziemnych.

Beza z lodami waniliowymi, sorbetem z mango i ciemną czekoladą.