Melnā Bite

Roka ve avokado, yer fıstığı ve misket limonu zeytinyağı sosu ile.

Patates konfi, bıldırcın yumurtası ve alabalık havyarı ile az tuzlanmış ringa.

Avokado, bıldırcın yumurtası, alabalık havyarı, kapari, soğan, acı biber ve ciabatta ile somon ve deniz levreği tartarı.

Kızarmış mantar, roka ve sumak yağı ile geyik eti tartarı.

Kenevir tereyağında kızarmış karides ile Sezar salatası.

Kızarmış tavuk göğsü ve havuç rendesi ile Sezar salatası.

Tavuk parçaları, peynir kroketleri, sarımsaklı ekmekler, rulolar, peynir ve soslar içeren atıştırmalık tabağı.

Kalamar, midye, beyaz balık filetosu ve balık suyu ile deniz balığı çorbası.

Ekşi krema dondurması ile pancar çorbası.

Patates püresi, kırmızı şarap sosu ve havuç cipsleri ile dana yanağı.

Domates salatası ve kırmızı şarap sosu ile dana antrikot.

Brioche ekmeği, marine edilmiş soğan, pastırma, patates kızartması ve acı sos ile dana eti burgeri.

Izgara sebzeler ve mantar sosu ile mısırlı tavuk göğsü.

Rezene salatası, roka ve portakal sosu ile ördek konfi.

Kabak, soya fasulyesi ve baharatlı pesto sosu ile somon fileto.

Patates ve rezene püresi, taze fasulye ve sos ile kızarmış kereviz kökü.

Acı sos ve patates kızartması ile tofu burger.

Arı peteği ve ravent dondurması ile ballı kek.

Taze ravent ve yer fıstığı sosu ile Pavlova.

Vanilyalı dondurma, mango sorbe ve bitter çikolata ile mereng.