Aromi
Прага · Высокая кухня · €€€€ · 57 блюд · 180 CZK – 4 490 CZK · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник12:00–15:00, 17:00–23:00
- вторник12:00–15:00, 17:00–23:00
- среда12:00–15:00, 17:00–23:00
- четверг12:00–15:00, 17:00–23:00
- пятница12:00–15:00, 17:00–23:00
- суббота12:00–15:00, 17:00–23:00
- воскресенье12:00–15:00, 17:00–22:00
Подходящих блюд нет.
РАКООБРАЗНЫЕ И УСТРИЦЫ CROSTACEI ED OSTRICHE
-
Устрицы с рынка, сицилийские лимоны, соус миньонет
220 CZK≈ 9,04 €ÚSTŘICE Z TRHU sicilské citrony, omáčka MignonetteУстрицы, подаваемые с сицилийскими лимонами и соусом миньонет.
Za kus / Al pezzo -
-
АНТИПАСТИ ANTIPASTI
-
Гриль кальмары
485 CZK≈ 19,93 €GRILOVANÉ KALAMÁRYКальмары на гриле с лимоном и майонезом с анчоусами.
-
Телячий тартар
510 CZK≈ 20,96 €TELECÍ TATARÁKТелячий тартар с жареной устрицей в семолине, майонезом с анчоусами и травяным крамблом.
-
Традиционное черное рагу из каракатицы
475 CZK≈ 19,52 €TRADIČNÍ ČERNÉ SÉPIOVÉ RAGÚ -
Жареная моцарелла из буйволиного молока
385 CZK≈ 15,82 €SMAŽENÁ BUVOLÍ MOZZARELLAЖареная моцарелла из буйволиного молока с запеченной тыквой, кейлом и тыквенными семечками.
СУПЫ ZUPPA
-
Нежный артишоковый крем
365 CZK≈ 15,00 €JEMNÝ ARTYČOKOVÝ KRÉMАртишоковый крем с маринованными лисичками и черным трюфелем.
ПЕРВЫЕ БЛЮДА PRIMI
-
ORECCHIETTE
535 CZK≈ 21,98 €580 CZK≈ 23,83 €Orecchiette с зеленью рапини, колбасками, анчоусами и конфи из чеснока.
-
Утиные равиоли
595 CZK≈ 24,45 €645 CZK≈ 26,50 €KACHNÍ RAVIOLI -
Копченые картофельные ньокки
545 CZK≈ 22,39 €585 CZK≈ 24,04 €UZENÉ BRAMBOROVÉ GNOCCHIКопченые картофельные ньокки с артишоками и фондю из пекорино ди фосса.
-
Ризотто
615 CZK≈ 25,27 €675 CZK≈ 27,74 €RIZOTO
ВТОРЫЕ БЛЮДА SECONDI
-
Осьминог на гриле
775 CZK≈ 31,84 €GRILOVANÁ CHOBOTNICEОсьминог на гриле с соусом из красного перца, нутом и баклажаном.
-
Морской окунь
985 CZK≈ 40,47 €MOŘSKÝ ĎASМорской окунь с соусом гуаццетто, морепродуктами, томатами черри, baby картофелем и оливками.
-
Олениная спинка
850 CZK≈ 34,93 €JELENÍ HŘBETОлениная спинка с черной капустой, конфи из топинамбура и умбрийской чечевицей Castelluccio.
-
T BONE STEAK
495 CZK≈ 20,34 €100 g
ГАРНИРЫ CONTORNI
-
Жареные кабачки
215 CZK≈ 8,83 €FRITOVANÉ CUKETY -
Запеченный картофель
195 CZK≈ 8,01 €PEČENÉ BRAMBORY -
Картофельное пюре
195 CZK≈ 8,01 €BRAMBOROVÁ KAŠE -
Овощи на гриле сезонные
195 CZK≈ 8,01 €GRILOVANÁ SEZÓNNÍ ZELENINA -
Маринованный баклажан, чеснок, чили
195 CZK≈ 8,01 €NAKLÁDANÝ LILEK, ČESNEK, CHILLY -
Картофельные рости с петрушечным майонезом
195 CZK≈ 8,01 €BRAMBOROVÉ RÖSTI, PETRŽELOVÁ MAJONÉZA
ДЕСЕРТЫ DOLCI
-
Шоколадный мусс
335 CZK≈ 13,77 €ČOKOLÁDOVÝ MOUSSEШоколадный мусс с вишней, розовым перцем и пряным вишневым сорбетом.
-
Mille-feuille
325 CZK≈ 13,35 €MILLE - FEUILLEMille-feuille с грушево-кардамоновым кремом, пеканом и апельсином.
-
TIRAMISU MORETTA
345 CZK≈ 14,18 €
РЫБА НА 2 ПЕРСОНЫ PESCE PER 2 PERSONE
ДИКАЯ РЫБА DIVOKÉ RYBY
-
Рыба-меч
2 150 CZK≈ 88,34 €ŠTÍTNÍK -
Зубатка
2 450 CZK≈ 101 €ZUBATEC -
Святой Петр
2 750 CZK≈ 113 €SVATÝ PETR -
Морской окунь
2 750 CZK≈ 113 €MOŘSKÝ ĎAS -
Осьминог
2 850 CZK≈ 117 €ROPUŠNICE -
Морской волк
3 550 CZK≈ 146 €MOŘSKÝ VLK -
Королевская дорада
3 550 CZK≈ 146 €PRAŽMA KRÁLOVSKÁ -
Камбала
3 650 CZK≈ 150 €KAMBALA
АНТИПАСТИ ANTIPASTO
-
Икра Antonius, бриошь, крем-фреш, шнитт-лук, яйцо
2 950 CZK≈ 121 €Antonius kaviár , brioška, crème fraîche, pažitka, vejce30 g -
Hovězí tatarák, petrželová majonéza, boretanská cibule, artyčoky, černý lanýž
-
Тунец Bluefin, соус авокадо-васаби, огурец, рисовые чипсы
495 CZK≈ 20,34 €Tuňák Bluefin, avokádovo-wasabi omáčka, okurka, rýžové chipsy -
Tempura z modrých krevet, salsa ze žlutého melounu, prosciutto San Daniele
ПЕРВОЕ БЛЮДО PRIMO
-
Tagliolini, трюфельный соус, черный трюфель
385 CZK≈ 15,82 €Tagliolini, lanýžová omáčka, černý lanýž -
Paccheri с томатным соусом, буррата, базиликовое масло
485 CZK≈ 19,93 €Paccheri s rajčatovou omáčkou, burrata, bazalkový olej -
Humr – špagety, humří ocas a klepeta, krémový rajčatový bisque1 kg
-
Лобстер – хвост и равиоли, томатное чатни, икра Oscietra, шнитт-лук, baby картофель, фенхель
4 490 CZK≈ 184 €Humr – ocas a ravioli, rajčatové chutney, kaviár Oscietra (5 g), pažitka, baby brambory, fenykl1 kg
ОСНОВНОЕ БЛЮДО MAIN COURSE
-
Beef Rossini, фуа-гра, трюфельный соус деми-глас, домашний картофель фри
1 250 CZK≈ 51,36 €Beef Rossini , foie grass (80g), lanýžová demi-glace omáčka, domácí hranolky250 g -
Chobotnice, omáčka z červených paprik, cizrnové pyré, lilek, nakládané papriky -
Морской окунь, соус гуаццетто с морепродуктами, томаты черри, baby картофель, черные оливки
845 CZK≈ 34,72 €Mořský Ďas, guazzetto omáčka s mořskými plody, cherry rajčata, baby brambory, černé olivy -
Запеченная ягнячья голень, черная капуста, карамелизированный и конфи из топинамбура, умбрийская чечевица Castelluccio
770 CZK≈ 31,64 €Pečené jehněčí koleno, černé zelí, karamelizovaný a konfitovaný topinambur, umbrijská čočka Castelluccio
ДЕСЕРТ DESERT
-
Zmrzlina z madagaskarské vanilky, olivový olej, kaviár Oscietra , sůl Maldon5 g -
Шоколадная пена, вишня с розовым перцем, гель из красной свеклы, пряный вишневый сорбет
335 CZK≈ 13,77 €Čokoládová pěna, třešně s růžovým pepřem, gel z červené řepy, kořeněný třešňový sorbet
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.