Фрикасе из телячьих почек с горчичными зернами, домашнее пюре
Fricassée de rognons de veau à la graine de moutarde, purée maison
23,50 €
Vagenende · Париж
Телячьи почки в горчичном фрикасе, подаются с домашним пюре.
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 400 г
- Белки26%
- Жиры56%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Телячьи почки, тушенные в кремовом горчичном соусе, подаются с нежным картофельным пюре.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- телячьи почки
- семена горчицы
- сливки
- картофель
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?