Frikassee von Kalbsnieren mit Senfkörnern und hausgemachtem Püree
Fricassée de rognons de veau à la graine de moutarde, purée maison
23,50 €
Vagenende · Paris
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß26%
- Fett56%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kalbsnieren, geschmort in einer cremigen Senfsauce, serviert mit feinem Kartoffelpüree.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Kalbsnieren
- Senfkörner
- Sahne
- Kartoffeln
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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