Яйцо из домашней птицы с говяжьей голяшкой, свежим трюфелем и пюре из батата
Huevo roto de corral con rabo de buey, trufa fresca y puré de boniato
18,50 €
Enoteca 1918 Club · Пальма
Домашнее яйцо с говяжьей голяшкой, свежим трюфелем и пюре из батата.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки21%
- Жиры57%
- Углеводы21%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытное блюдо из жареных яиц, подаваемых поверх томленой говяжьей голяшки и нежного пюре из сладкого картофеля, украшенное стружкой свежего трюфеля.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- яйца свободного выгула
- говяжья голяшка
- свежий трюфель
- сладкий картофель
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?