Rozbite jajko wiejskie z ogonem wołowym, świeżą truflą i purée z batatów
Huevo roto de corral con rabo de buey, trufa fresca y puré de boniato
18,50 €
Enoteca 1918 Club · Palma
Jajko wiejskie z ogonem wołowym, świeżą truflą i purée z batatów.
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko21%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany21%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Rozgrzewające danie składające się ze smażonych jajek podawanych na wolno gotowanym ogonie wołowym i gładkim purée ze słodkich ziemniaków, posypane świeżo tartą truflą.
- Kuchnia
- Hiszpańska
- Pochodzenie
- Hiszpania
Typowe składniki
- jajka z wolnego wybiegu
- ogon wołowy
- świeża trufla
- słodkie ziemniaki
- cebula
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?