Тартар из осла
La battuta al coltello di asina
14 €
Buatta Cucina Popolana · Палермо
Мясо осла, нарезанное ножом, подается с козьим сыром из сырого молока.
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки37%
- Жиры62%
- Углеводы1%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанное сырое мясо осла, подаваемое с нежным козьим сыром из сырого молока.
- Кухня
- Итальянская (сицилийская)
Типичные ингредиенты
- ослиное мясо
- козий сыр
- оливковое масло
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?