La battuta al coltello di asina
14 €
Buatta Cucina Popolana · Palermo
Carne di asina tagliata al coltello servita con formaggio di capra a latte crudo.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine37%
- Grassi62%
- Carboidrati1%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di asino cruda tritata finemente servita con formaggio di capra crudo e cremoso.
- Cucina
- Italiana (Siciliana)
Ingredienti tipici
- carne di asino
- formaggio di capra
- olio d'oliva
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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