Tartar de măgar tăiat la cuțit
La battuta al coltello di asina
14 EUR
Buatta Cucina Popolana · Palermo
Carne de asina tagliata al coltello servita con formaggio di capra a latte crudo.
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine37%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați1%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de măgar crudă, tocată fin, servită cu brânză de capră crudă, cremoasă.
- Bucătărie
- Italian (Sicilian)
Ingrediente tipice
- carne de măgar
- brânză de capră
- ulei de măsline
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?