Тартар из говядины шарролез, нарезанный ножом, в тайском стиле
Tartare de boeuf charolais au couteau façon Thai
25,90 €
Comptoir Central Électrique · Ницца
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 200 г
- Белки37%
- Жиры57%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из сырой говядины, нарезанной вручную мелкими кусочками и приправленной ароматическими травами и специями Юго-Восточной Азии. Обычно подается сырым, чтобы подчеркнуть свежесть мяса.
- Кухня
- French-Thai Fusion
Типичные ингредиенты
- говядина Charolais
- чили
- лайм
- рыбный соус
- травы
- шалот
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?