Тартар з яловичини Charolais, нарізаний ножем у тайському стилі
Tartare de boeuf charolais au couteau façon Thai
25,90 EUR
Comptoir Central Électrique · Ніцца
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 200 г
- Білки37%
- Жири57%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з сирої яловичини, нарізаної вручну на маленькі шматочки та приправленої південно-східноазійськими ароматичними травами та спеціями. Зазвичай подається сирою, щоб підкреслити свіжість м'яса.
- Кухня
- French-Thai Fusion
Типові інгредієнти
- яловичина charolais
- чилі
- лайм
- рибний соус
- трави
- шалот
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?