Tay usulü bıçakla doğranmış Charolais dana tartarı
Tartare de boeuf charolais au couteau façon Thai
€25,90
Comptoir Central Électrique · Nice
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein37%
- Yağ57%
- Karbonhidrat7%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Küçük parçalar halinde elle kesilmiş ve Güneydoğu Asya aromaları ve baharatlarıyla çeşnilendirilmiş çiğ dana eti yemeği. Etin tazeliğini vurgulamak için genellikle çiğ olarak servis edilir.
- Mutfak
- Fransız-Tayland Füzyonu
Tipik malzemeler
- charolais dana eti
- acı biber
- misket limonu
- balık sosu
- otlar
- arpacık soğan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?