Кнели из щуки с американским соусом
Quenelle de brochet avec sauce américaine
4,50 €
Charcuterie Ghibaudo-Pottier · Ницца · p
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки21%
- Жиры62%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Легкие, воздушные кнели из щуки и муки, обычно приготовленные на пару и подаваемые с насыщенным соусом на основе морепродуктов.
- Кухня
- Французская (Лионская)
- Происхождение
- Лион, Франция
Типичные ингредиенты
- щука
- яйца
- мука
- сливки
- бульон из морепродуктов
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?