
Quenelle z szczupaka z sosem amerykańskim
Quenelle de brochet avec sauce américaine
4,50 €
Charcuterie Ghibaudo-Pottier · Nicea · p
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko21%
- Tłuszcz62%
- Węglowodany17%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Lekkie, puszyste kluseczki z szczupaka i mąki, zazwyczaj gotowane na parze i podawane z bogatym sosem na bazie owoców morza.
- Kuchnia
- French (Lyonnaise)
- Pochodzenie
- Lyon, France
Typowe składniki
- szczupak
- jajka
- mąka
- śmietana
- bulion z owoców morza
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?