Quenelle od som i američki umak
Quenelle de brochet avec sauce américaine
€ 4.50
Charcuterie Ghibaudo-Pottier · Nica · p
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini21%
- Masti62%
- Ugljikohidrati17%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Lagani, vazdušasti knedle napravljene od ribe štuka i brašna, obično kuhane i poslužene sa bogatim sosom na bazi morskih plodova.
- Kuhinja
- French (Lyonnaise)
- Porijeklo
- Lyon, France
Tipični sastojci
- štuka
- jaja
- brašno
- pavlaka
- temelj od morskih plodova
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?