Мусс из печени
MOUSSE DE FOIE
15 €
COCO Bistrot Cafe Bar · Линц
Мусс из утиной печени с тостом из бриоши и инжиром кассис.
- Рыба
- Арахис
- Яйца
- Злаки, содержащие глютен
- Кунжут
- Моллюски
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 100 г
- Белки8%
- Жиры79%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежный, воздушный паштет из утиной или гусиной печени, подается с фруктами и тостами.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- утиная печень
- сливочное масло
- черная смородина
- инжир
- бриошь
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?