Mus od jetre
MOUSSE DE FOIE
€ 15
COCO Bistrot Cafe Bar · Linz
Mus od patčije jetre sa tostom od brioche hljeba i smokvom od crnog ribizla.
- Riba
- Kikiriki
- Jaja
- Žitarice koje sadrže gluten
- Sjemenke sezama
- Mekušci
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini8%
- Masti79%
- Ugljikohidrati13%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Glatki, prozračni namaz od jetre patke ili guza, služi se s voćem i tostom.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- jetra patke
- maslac
- crna ribizla
- obilje
- brioche
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?