MOUSSE DE FOIE

15 €

COCO Bistrot Cafe Bar · Linz

Entenlebermousse mit Briochtoast und Cassisfeige.

Fisch
Erdnüsse
Eier
Glutenhaltiges Getreide
Sesamsamen
Weichtiere

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß8%
8%
Fett79%
79%
Kohlenhydrate13%
13%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein glatter, aufgeschlagener Aufstrich aus Enten- oder Gänseleber, serviert mit Früchten und Toast.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Entenleber
Butter
Johannisbeere
Feige
Brioche

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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