MOUSSE DE FOIE
15 EUR
COCO Bistrot Cafe Bar · Linz
Mousse de ficat de rață cu toast de briosă și figă de cassis.
- Pește
- Arahide
- Ouă
- Cereale care conțin gluten
- Semințe de susan
- Moluște
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine8%
- Grăsimi79%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O întindere fină și aerată, preparată din ficat de rață sau gâscă, servită cu fructe și pâine prăjită.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- ficat de rață
- unt
- cassis
- fici
- brioche
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?