Mousse di fegato
MOUSSE DE FOIE
15 €
COCO Bistrot Cafe Bar · Linz
Mousse di fegato d'anatra con toast di brioche e fico al cassis.
- Pesce
- Arachidi
- Uova
- Cereali contenenti glutine
- Semi di sesamo
- Molluschi
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine8%
- Grassi79%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema liscia e aerata preparata con fegato d'anatra o d'oca, servita con frutta e toast.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- fegato d'anatra
- burro
- ribes nero
- fichi
- brioche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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