Свиная вырезка с соусом демиглас на ризотто с горгонзолой, радиккьо и грецкими орехами
Polędwiczki wieprzowe z sosem demi glace na risotto z gorgonzolą, radicchio i orzechami włoskimi
69 PLN≈ 15,64 €
Trattoria Cichy Kącik · Краков · 370g/ 170g
Пищевая ценность
≈ 900 ккална порцию около 550 г
- Белки19%
- Жиры58%
- Углеводы23%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свиная вырезка, подаваемая с соусом demi-glace на подушке из ризотто с добавлением gorgonzola, радиккьо и грецких орехов.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- свиная вырезка
- demi-glace
- рис
- gorgonzola
- radicchio
- грецкие орехи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?