Schweinefilet mit Demi-Glace auf Risotto mit Gorgonzola, Radicchio und Walnüssen
Polędwiczki wieprzowe z sosem demi glace na risotto z gorgonzolą, radicchio i orzechami włoskimi
69 PLN≈ 15,64 €
Trattoria Cichy Kącik · Krakau · 370g/ 170g
Nährwerte
≈ 900 kcalpro Portion von etwa 550 g
- Eiweiß19%
- Fett58%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Schweinefilet serviert mit Demi-Glace-Sauce auf einem Bett aus Risotto, verfeinert mit Gorgonzola, Radicchio und Walnüssen.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Schweinefilet
- Demi-Glace
- Reis
- Gorgonzola
- Radicchio
- Walnüsse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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