Вырезка дикого кабана на какао-земле с фисташками и кремом из цитрусового пастернака
Wild boar tenderloin on cocoa soil with pistachios and citrus parsnip cream
24 €
Carmen Mirador De Aixa · Гранада
- Соя
- Молоко
- Орехи
- Горчица
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 250 г
- Белки25%
- Жиры56%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Вырезка дикого кабана, подаваемая с кромблем на основе какао, фисташками и нежным пюре из пастернака.
Типичные ингредиенты
- дикий кабан
- какао
- фисташки
- пастернак
- цитрусовые
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?