Antricot de mistreț pe pământ de cacao cu fistic și cremă de păstârnac și citrice
Wild boar tenderloin on cocoa soil with pistachios and citrus parsnip cream
24 EUR
Carmen Mirador De Aixa · Granada
- Soia
- Lapte
- Fructe cu coajă
- Muștar
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine25%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
File de mistreț servit cu un crumble pe bază de cacao, fistic și un piure cremos de păstârnac.
Ingrediente tipice
- mistreț
- cacao
- fistic
- păstârnac
- citrice
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?