Вырезка старой говядины на трюфельном парментье со свежим тертым трюфелем
Old cow tenderloin over truffled parmentier with grated fresh truffle
31 €
Carmen Mirador De Aixa · Гранада
- Соя
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 300 г
- Белки22%
- Жиры63%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Вырезка выдержанной говядины, подаваемая на подушке из сливочного картофельного пюре с ароматом трюфеля.
Типичные ингредиенты
- говяжья вырезка
- картофель
- трюфель
- сливочное масло
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?