Tataki de boeuf Mi-Cuit
22 €
Allegro Moderato · Гент
Tataki de boeuf с соусом из шалота, травяным майонезом и ореховым хрустом.
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки30%
- Жиры62%
- Углеводы8%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Говядина, быстро обжаренная снаружи, но остающаяся сырой внутри, обычно подается тонкими ломтиками.
- Кухня
- Французская с японским влиянием
- Происхождение
- Япония
Типичные ингредиенты
- говядина
- лук-шалот
- травы
- орехи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?