Tataki de boeuf Mi-Cuit
22 €
Allegro Moderato · Gent
Tataki de boeuf mit Schalottenjus, Kräutermayonnaise und Nuss-Crunch.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß30%
- Fett62%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rindfleisch, das außen schnell angebraten wird, während es im Kern roh bleibt, typischerweise in dünnen Scheiben serviert.
- Küche
- Japanisch-beeinflusst Französisch
- Herkunft
- Japan
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Schalotten
- Kräuter
- Nüsse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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