Ремесленные генуэзские равиоли a-o-Tòcco
Ravioli Genovesi Artigianali a-o-Tòcco
15 €
Ostetrattoria · Генуя
Равиоли с мясом, шпинатом, мангольдом, одуванчиком, ветчиной, яйцами и пармезаном с мясным соусом, кедровыми орехами, маслом, сельдереем, морковью, луком, грибами, вином и томатами.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки17%
- Жиры47%
- Углеводы36%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционные генуэзские равиоли с начинкой из смеси мяса и различной зелени, подаются с насыщенным мясным соусом с грибами.
- Кухня
- Итальянская (лигурийская)
Типичные ингредиенты
- мясо
- шпинат
- мангольд
- огуречная трава
- ветчина
- яйца
- пармезан
- белые грибы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?