
Форель Goatsbridge Farm, пюре из пастернака, молодая луковица, мини-морковь Iona Farm, каперсы, соус из белого вина и масла
Goatsbridge Farm trout, parsnip purée, baby leeks, Iona Farm baby carrots, caper, white wine and butter sauce
The Winding Stair · Дублин
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 350 г
- Белки25%
- Жиры57%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренная на сковороде или запеченная форель, подается со сливочно-винным соусом с маслом.
- Кухня
- Ирландская
Типичные ингредиенты
- форель
- пастернак
- лук-порей
- морковь
- каперсы
- белое вино
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?