Тушеная говяжья щека, тост на закваске, маринованный шалот, дикие грибы и хрустящий пастернак
Braised beef cheek, sourdough toast, pickled shallot, wild mushrooms and crispy parsnip
The Winding Stair · Дублин
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 300 г
- Белки23%
- Жиры44%
- Углеводы33%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежная тушеная говяжья щека на хлебе на закваске с грибами, маринованным шалотом и пастернаком.
- Кухня
- Ирландская
Типичные ингредиенты
- говяжья щека
- хлеб на закваске
- шалот
- лесные грибы
- пастернак
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?