Duszone policzki wołowe, tost na zakwasie, kiszona szalotka, dzikie grzyby i chrupiący pasternak
Braised beef cheek, sourdough toast, pickled shallot, wild mushrooms and crispy parsnip
The Winding Stair · Dublin
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko23%
- Tłuszcz44%
- Węglowodany33%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Delikatna duszona policzka wołowa podawana na chlebie na zakwasie z grzybami, marynowaną szalotką i pasternakiem.
- Kuchnia
- Irlandzka
Typowe składniki
- policzka wołowa
- chleb na zakwasie
- szalotka
- dzikie grzyby
- pasternak
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?