Obraz de vită gătit lent, pâine sourdough prăjită, șalotă murată, ciuperci sălbatice și păstârnac crocant
Braised beef cheek, sourdough toast, pickled shallot, wild mushrooms and crispy parsnip
The Winding Stair · Dublin
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine23%
- Grăsimi44%
- Carbohidrați33%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obraz de vită fraged, gătit prin braizare, servit pe pâine cu maia cu ciuperci, șalotă murată și păstârnac.
- Bucătărie
- Irlandeză
Ingrediente tipice
- obraz de vită
- pâine cu maia
- șalotă
- ciuperci sălbatice
- păstârnac
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?