Kuzu yanağı, ekşi mayalı kızarmış ekmek, turşu arpacık soğan, yabani mantarlar ve çıtır yer elması
Braised beef cheek, sourdough toast, pickled shallot, wild mushrooms and crispy parsnip
The Winding Stair · Dublin
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ44%
- Karbonhidrat33%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Ekşi mayalı ekmek üzerinde mantar, turşu arpacık soğan ve yaban havucu ile servis edilen yumuşak ağır ateşte pişmiş dana yanağı.
- Mutfak
- İrlanda
Tipik malzemeler
- dana yanağı
- ekşi mayalı ekmek
- arpacık soğan
- yaban mantarları
- yaban havucu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?