Утиное конфи
Canard confit
200 AED≈ 49,28 €
Les Fontaines de Paris - Dubaï · Дубай
Утиное конфи, подается с фрикасе из белых грибов и серого лука-шалота.
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 400 г
- Белки21%
- Жиры71%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Утиные ножки, законсервированные и приготовленные в собственном жиру, что делает мясо нежным, а кожу — хрустящей.
- Кухня
- Французская (Гасконь)
- Происхождение
- Юго-запад Франции
Типичные ингредиенты
- утка
- утиный жир
- белые грибы
- шалот
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?