Canard confit
Rață confit.
200 AED≈ 49,28 EUR
Les Fontaines de Paris - Dubaï · Dubai
Rață confit servită cu un fricassee de ciuperci ceps și șalot gri.
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine21%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Picior de rață conservat și gătit în propria grăsime, rezultând o carne fragedă și o piele crocantă.
- Bucătărie
- Franceză (Gascony)
- Origine
- Sud-vestul Franței
Ingrediente tipice
- rață
- grăsime de rață
- ciuperci ceps
- șalotă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?