Домашний foie mi-cuit, абрикосовый кули с ассорти тостов
Foie mi-cuit maison, coulis d’abricot avec des toasts variés
26,50 €
Casa Urola · Сан-Себастьян
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 150 г
- Белки11%
- Жиры80%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Частично приготовленная фуа-гра с кремовой текстурой, подается с соусом из сладкого абрикоса и поджаренным хлебом.
- Кухня
- Испанская с французским влиянием
Типичные ингредиенты
- фуа-гра
- абрикос
- хлеб
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?