Домашній foie mi-cuit, абрикосовий кулі з різноманітними тостами
Foie mi-cuit maison, coulis d’abricot avec des toasts variés
26,50 EUR
Casa Urola · Сан-Себастьян
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 150 г
- Білки11%
- Жири80%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Частково приготована фуа-гра з кремовою текстурою, що подається з солодким абрикосовим соусом та підсмаженим хлібом.
- Кухня
- Іспанська з французьким впливом
Типові інгредієнти
- фуа-гра
- абрикос
- хліб
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?