Жареный горошек «слеза» с яичным желтком, бульоном из ветчины и луковым тоффе
Petit pois “Lágrima” grillades avec jaune d’oef, soupe de jambon et toffe de ciboulette
39 €
Casa Urola · Сан-Себастьян
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 250 г
- Белки17%
- Жиры48%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Изысканное сезонное блюдо с нежным горошком, насыщенным бульоном на основе ветчины и яичным желтком.
Типичные ингредиенты
- горох lágrima
- яичный желток
- ветчина
- шнитт-лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?