Оленья спинка: что это и где попробовать
Jelení hřbet
Запеченная корейка оленя, подаваемая с землистыми овощами и резкими ароматными добавками.
14 заведений на Tastavo подают это блюдо
Типичные ингредиенты
- оленина
- корень сельдерея
- кале
- айва
- хрен
- любисток
Где попробовать
Прага
- U Malířů 1543 Jelení hřbet760 CZK
- Restaurant Mlýnec Jelení hřbet895 CZK
- Aromi JELENÍ HŘBET850 CZK
Гамбург
- Heritage Hamburg Hirschrücken48 €
Мадрид
- Restaurante Dantxari Lomo de ciervo17,50 €
Дублин
- Pearl Brasserie Venison Loin42 €
Дубай
- Big Easy Bar and Grill VENISON LOIN(0%) (D)255 AED
Зальцбург
- Animo by Aigner Rehrücken46 €
Гданьск
- Piwna47 Food & Wine Bar Comber z sarną138 PLN
Краков
- MOZAIKA Resto Bar Comber z sarny135 PLN
Вильнюс
- Elven Elnienos nugarinė42 €
Риека
- Jist Jelenja leđa32 €
Любляна
- Altrokè VENISON LOIN33 €
Базель
- Gasthof Schlüssel Rehrücken (ab 2 Personen)78 CHF
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.